Antioksidan Vitamin Ve Mineraller Açısından Zengin Enginar

Antioksidan Vitamin Ve Mineraller Açısından Zengin Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 8 adet ayıklanmış enginar
• 2 adet taze sıkılmış limon suyu
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Antioksidan Vitamin Ve Mineraller Açısından Zengin Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağında soğanı kavuruyoruz.
2. Minik minik küpler halinde kestiğimiz patates ve havucu ekliyoruz.
3. Ardından bezelyeyi de ilave edip birkaç dakika kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz.
4. Sosu için zeytinyağı, su, limon suyu, tuz ve toz şekeri karıştırıyoruz.
5. Geniş bir tencereye enginarları dizip hazırladığımız garnitürleri üzerine bölüştürüyoruz.
6. Sosumuzu da döktükten sonra üzerlerine karabiber serpiştirip enginarlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. Servis ederken üzerine zeytinyağı gezdirip dereotu koyabilirsiniz afiyet olsun ☺️.