Antrikot Mantar Soslu (Pamuk Gibi)

Antrikot Mantar Soslu (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça antrikot (Dana)

Marinesi için;

• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tane karabiber
• Tuz

Mantar sos;

• 7-8 adet mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım paketten biraz az krema
• Karabiber

Antrikot Mantar Soslu (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi 4/5 saat öncesinde marine edelim ve streçleyip dolapta bekletelim.
2. Daha sonra ısınan tavamıza alalım etleri alalım ve ağzını kapatalım en kısık ateşte arada arkalı önlü çevirelim ve pişirelim.
3. Daha sonra soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp kavuralım.
4. Mantarı da ekleyip güzelce pişirelim.
5. En sonn krema tuz ve karabiberi ekleyelim.
6. Bir dk kaynatıp etlerimizin üzerine bırakalım. Sıcak servis edelim afiyet olsun 😌😌☺️.