Apfelkuchen Elmalı Alman Pasta (Alman Usulü)

Apfelkuchen Elmalı Alman Pasta (Alman Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 yumurta
• 1 su bardağı un (200 gr)
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 4 orta boy elma

İsteğe bağlı

• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine :

• File badem
• Pudra şekeri
• Kayısı reçeli (Parlaklık için)

Apfelkuchen Elmalı Alman Pasta (Alman Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Elmaların kabuğunu ve çekirdeklerini soyup ince şekilde dilimleyin ve kenara alalım.

Keki hazırlamak için,,

Oda sıcaklığında olan tereyağı, şekeri ve vanilyayı kaseye alalım mikser ile krema kıvamı gelene kadar cırpalım.

Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edelim.

En son elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyerek biraz daha karıştıralım.

Kelepçeli tepsiye dökelim ve üstüne elmaları sıra sıra dizelim, file bademleri gezdirelim.

180 ısıtılmış fırına verelim. Üzeri pişene dek kontrol edelim.

Fırından çıkan pastamıza sıcak iken fırça ile kayısı reçeli sürelim ve soğumaya bırakalım.

Servis etmeden üzerine pudra şekeri serpelim.

📕 Almanların sıkça tükettiği bu nefis Elmalı pastayı ailecek çok sevdiğimizden sıkça yapıyorum. Dokusu ıslak kek gibi ve elma ile buluşması müthiş bir lezzet ikilisi dilerseniz tarçın da ekleye bilirsiniz içine ben bu sefer tarçınsız yaptım. Afiyet olsun 😉