Arabaşı Çorbası (Yozgat’lıdan)

Arabaşı Çorbası (Yozgat’lıdan) Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk
• 5-6 yemek kaşığı kavrulmuş un
•  1-2 su bardağı su
• 2-3 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber

Arabaşı Çorbası (Yozgat’lıdan) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba, bugün bu soğuklara karşı içimizi ısıtacak bir çorba ile geldim. Denemeyen yoktur diye düşünüyorum o zaman hemen tarifimize geçelim. 😋.

1. İlk olarak tavuk haşlanır ve suyu bir tencereye süzülür ocağa alınıp kaynatılır.
2. 5-6 yemek kaşığı kavrulmuş un su ile karıştırılır ve tavuk suyunun içerisine alınıp karıştırılır.
3. Bu sırada tavuklar didiklenir.
4. Bir tavaya salça 2-3 yemek kaşığı salça sıvı yağ ile kavrulur.
5. Daha sonra 1-2 su bardağı su koyulur karıştırılır ve tavuk suyuna konulup karıştırılır.
6. 5-10 dk sonra tuz isteğe göre pul biber ve didiklenen tavuklar eklenip pişirilir. Sıcak bir şekilde servis edilir. Afiyet olsun. ☺️.