Arap Pilavı (Çok Lezzetli Mutlaka Deneyin)

Arap Pilavı (Çok Lezzetli Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tüm et (Büyük parçalara ayrılacak)
• 1,5 su bardağı arap pirinci (yasemin pirinci)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 soğan
• 3-4 yeşil biber
• 1 havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 diş sarımsak
• 1 domates rendesi
• 4-5 kakule tanesi
• Yarım çay bardağı kuş üzümü
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• 3,5 su bardağı et suyu
• Kaynar su
• Kimyon tuz karabiber

Arap Pilavı (Çok Lezzetli Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri koca parçalara ayırarak haşla.
2. Ayrı tencerede sıvı yağına soğanı ve biberleri kavur.
3. Ardından julyen doğranmış havucu ekle kavurmaya devam et.
4. Salçayı da ekleyip biraz kavur sarımsakları ekle rendelenmiş domatesi ekle üzümleri nohutu ve kakuleyi ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte biraz pişir.
5. Sonra haşlanmış etleri pirinci ekleyip haşlanmış et suyunu ekle birazda normal su üstü geçene kadar tutar ekle kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir. (tercihen çubuk tarçın da konabilir. ).