Arda’nın Bulgur Pilavı

Arda’nın Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-2 adet kırmızı biber
• 1-2 adet yeşil biber
• 5-6 adet mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 bardak pilavlık bulgur
• Yeteri kadar tuz

Arda’nın Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Bugün Arda’nın mutfağında gördüm bu pilavı hemen denedim ve harika oldu. Sizlerle paylaşmak istedim.
Soğanı iri bir şekilde, biberleri küçük küçük ve mantarı yarım ay şeklinde doğrayalım. Tencereyi ocağa koyup yağlar kızınca doğradığımız soğan ve biberleri kavuralım. Mantarı ekleyip mantar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edelim. Bir bardak pilavlık bulguru ekleyip 3-4 dk’da bulgurla kavuralım. 2 bardak sıcak su ve tuzunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. 5-10 dk demlendikten sonra servis yapalım.