Arife Çöreği

Arife Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 kg un
• 2 su bardağı mısır unu (Katmasanız da olur)
• 1 paket kuru maya
• 3 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar su

Üzerine sürmek için;

• 1,5 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı pekmez (İsterseniz şekerde ekleyebilirsiniz)
• 1 fincan susam
• 1 yemek kaşığı çörekotu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Arife Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım.Unumuzu, mısır ununu tuzu ve mayayı iyice karıştırıp ılık su ile iyice yoğurun.
2. Üzerini kapatıp dinlendirin.
3. Sosunu hazırlayalım bu arada yoğurdu, susamı, çörekotunu pekmezi ve 3 yemek kaşığı yağı ekleyip iyice karıştırın.
4. Mayalanan hamuru 10 eşit parçaya bölün.
5. İnce olmayacak şekilde pasta tabağı büyüklüğünde açın.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
7. Üzerine sosunu sürüp desenini yapın.
8. İki yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin üzerinde fırına verin.
9. 230° de altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 😊🕊️.