Armutlu Muhallebi

Armutlu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 2.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 kutu sıvı krema

Armutlu sos için;

• 2 adet armut
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağından az su

Ara kat için;

• Burçak bisküvi, petibor veya lotus bisküvi kullanabilirsiniz.

Armutlu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak muhallebimizi hazırlamak için krema hariç bütün malzemeleri tencereye alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
2. Kaynayıp göz göz olunca ocaktan alıp başka bir kaba aktarıyoruz.
3. Karıştırarak kremamızın soğumasını sağlıyoruz.
4. Soğuyunca kremayı ekleyip karıştırıyoruz.
5. Armutlu sos için armutları soyup küp küp doğruyoruz.
6. Üzerine kalan bütün malzemeleri ekleyip 10-15 dk soteliyoruz.
7. İster borcama ister cuplara önce bisküvi daha sonra armutlu sos daha sonra muhallebi olacak sekilde istediğiniz kadar bu sıralamayı tekrar ederek işlemi tamamlıyoruz.

Şimdiden afiyet olsun 🌸.