Armutlu Turta

Armutlu Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr katı yağı (oda sıcaklığında, mümkünse yarım gün beklemiş olsun)
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un

İç için;

• 3 adet armut ( rendeleyip suyunu sıkalım)
• 1 tatlı kasığı tarçın
• 2 kaşık şeker

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez

Armutlu Turta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle armutları rendeleyip ocağa alıyoruz. Suyunu çekince içine şeker koyup, ardından tarçın ekleyip suyunu çekmesini bekliyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Hamurumuzu yapmak için bir kaba katı yağımızı ve pudra şekerimizi alıp iyice yoğuruyoruz. Ardından 1 adet yumurta ve un ekliyoruz. İyice yoğurup katı bir kıvam elde ediyoruz. Kalıbımıza koparıp yaydırıyoruz. İç harcımızı döküyoruz. Sonra kalan hamurumuzu merdane ile açıp yuvarlak oluşturuyoruz. Kalıp yardımıyla şekil verip üzerine örtüyoruz. 170 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.