Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr dana ciğeri
- 1 çay bardağı un
- Tuz
- Karabiber
Kızartmak için :
- Sıvı yağ
- 1 tane kuru soğan
- Sumak
- Maydanoz
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
- Kuşbaşı doğradığımız ciğerleri yıkamıyoruz, süzgece koyup kanının süzülmesini bekliyoruz.
- Unun içine tuz ve karabiberi ekleyip ciğerin üzerine döküyoruz.
- İyice unlanan ciğerleri fazla unundan silkeleyip kızgın yağın içine atıyoruz.
- Renk alana kadar kızartıyoruz.
- Servis edeceğimiz tabağa alıyoruz.
- Arzu ederseniz yanına küp küp doğrayıp kızarttığımız patatesleri de ekleyebilirsiniz.
- Tabi cigerin olmazsa olmazı soğan :) soğanı ince ince doğrayıp tuz, sumak ve ince kıyılmış maydanozla karıştırıp servis ediyoruz.
***Afiyet olsun:) ****
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
