Arnavut Ciğeri (Dana)
Arnavut Ciğeri (Dana) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo dana ciğeri
- 5 kaşık un
- Tuz
- Karbonat
- Sıvı yağ
- Yanına sumaklı soğan
Arnavut Ciğeri (Dana) Tarifi'nin Yapılışı
Ben et yemiyor olsam da eşim için pişirdim 🙂.
- Öncelikle zarı alınmış ciğerler eğer büyük boy kesilmişse küçültülmeli. Ve ciğerleri vaktiniz varsa yarım saat bir saat dinlendirelim.
- Dinlendirirken içine 1 çay kaşığı karbonat koyarsanız daha yumuşak olur.
- Dinlenen ciğerleri kilitli poşete koyalım. İçine 5 kaşık un koyalım. Güzelce sallayıp ciğerleri unlayalım.
- Sonra fazla unu eleyip kızgın yağda ciğerleri kızartalım. En fazla 5 dk kızartalım yoksa ciğerler sertleşir. Yanına sumaklı soğan hatta dilenirse küp patates kızartılabilir. Afiyetle inşaallah. İyi bayramlar 🙂.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
