Arnavut Pilavı

Arnavut Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) yeşil biber
• 1/2 (yarım) kırmızı biber
• 1 patates
• 1 havuç
• Salça
• 1 domates
• 200 gram et
• Yağ
• 2 su bardağı su
• Tuz

Arnavut Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Etimizi düdüklüde pişiriyoruz. Pirincimizi bir kapta ılık suda 10-15 dk. bekletiyoruz. Soğanımızı biraz kavuruyoruz. Kavrulan soğana diğer malzemelerimizi de ekleyip kavuruyoruz. Kavrulan malzemeye pirinçimizi ekleyip tuz ve suyumuzu (ben et suyu tercih ettim) ekliyoruz. Son olarak düdüklüde pişirdiğimiz küplük doğranmış Etimizi ekliyoruz. Ağzını kapatıp önce orta ateşte fokurdayınca kısık ateşte pişiririz. Afiyet olsun.