Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı

Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
• 4,5 su bardağı ılık su
• Yeteri kadar tuz

Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ ve tereyağını tencereye alalım eriyince arpa şehriyeyi ilave edip rengi değişene kadar kavuralım.
2. Kavrulan şehriyenin üzerine yıkanıp suyu süzülmüş pilavlık bulgur ilave edip 2 dakika daha kavuralım.
3. Üzerine suyunu ekleyip yeteri kadar tuz ilave ederek orta ateşte kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp pişmeye bırakalım.
4. Suyunu tamamen çekip pişen pilavı ocaktan alalım, kapağın altına havlu peçete koyup 10 dakika demlenmeye bırakalım.
5. Demlenen pilavımızı servise hazırlayalım.

🌹 afiyet olsun 🌹