Arpa Şehriyeli Bulgur Tarifi

Arpa Şehriyeli Bulgur Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2, 5 su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 1 tane knor tavuk bulyonu
• Üstünü bir parmak geçicek kadar su
• Tuz

Arpa Şehriyeli Bulgur Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tereyağını ayçiçeği yağını tencereye alıp üzerine arpa şehriyeyi ekleyip kavuruyoruz.
2. Bulguru yıkayıp süzüp tencereye ekleyip biraz kavuruyoruz.
3. Daha sonra bulyonu ve tuzunu ekleyip üzerini bir parmak geçiçek kadar su ekliyoruz. Suyunu çekene kadar kısık ateşde pişiriyoruz.
4. Suyu tamamen çekildikden sonra altını kısıp 10-15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Dinlendikden sonra altdan üste doğru karışdırıp pilavı servis ede biliriz. Afiyet olsun!.