Arpa Şehriyeli Çorba

Arpa Şehriyeli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı domates sosu
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 6 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Arpa Şehriyeli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yemek kaşığı zeytinyağında bir yemek kaşığı tereyağı eritiyoruz. Eriyen yağa 1 yemek kaşığı un ekleyip kavuruyoruz.
2. Kavrulan una 1 çay bardağı domates sosu ve 1 tatlı kaşığı salça ekleyip karıştırıyoruz.
3. Malzemeleri iyice özleştirdikten sonra 6 su bardağı ılık su ekleyip kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.
4. Çorba kaynamaya başladığında altını kısıp 1 çay bardağı arpa şehriye, 1 yemek kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pulbiber ekleyip 15 dakika pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun😍