Arpa Şehriyeli Pilav

Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 yemek kaşığı arpa şehriye
• 1 su bardağı pirinç
• 1.5 su bardağı su
• Tuz

Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Arpa şehriyelerimizi tereyağ ve zeytinyağımızda renk alana kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra iyice yıkanmış olan pirinçlerimizi ekliyoruz.
3. 3-4 dk kavuruyoruz.
4. Suyumuzu ekleyip tuzunu koyup suyunu çekene kadar kısık ateşte pişmesini bekliyoruz.
5. Dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.

Püf noktası : pirinçleri iyice kavrulursa pilavınız tane tane olacaktır:).