Arpa Şehriyeli Salkım Kabak Yemeği (Kıbrıs Armudu)
Arpa Şehriyeli Salkım Kabak Yemeği (Kıbrıs Armudu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet kıbrıs armudu (Topaç kabak)
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet sarımsak
- 1 tutam taze nane
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 2 adet kırmızı biber (Acı veya kapya)
Arpa Şehriyeli Salkım Kabak Yemeği (Kıbrıs Armudu) Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba sevgili yemek yapmayı sevenler :)
Salkım kabak, ya da kıbrıs armudu olarak bilinen sebzenin yemeğini denedim ve gayet güzel oldu. Tarifi paylaşmak istedim.
(Kabakları kabukları soyarak pişirmenizi öneriyorum. Ben soymadım ama biraz sert oldu. )
- Zeytinyağıyla biberleri, soğan ve sarımsakları pembeleştirin.
- Soyduğumuz salkım kabakların ortasındaki sert kısmı çıkartalım.
- Küp küp doğrayalım ve pembeleşen soğanlara ekleyelim. Damak tadımıza göre tuzunu ekleyelim.
- Arpa şehriyeyi ekleyelim ve 2 su bardağı kadar sıcak su ilave edelim.
- Orta ateşte pişirelim. Pişerken kontrol edin kabaklar yumuşayınca doğradığınız taze nane ve bir miktar tereyağını ekleyip kapatın. Afiyet olsun 🥰
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
