Arpa Şehriyeli Sebzeli Pilav

Arpa Şehriyeli Sebzeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2/3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Bulyon ( isteğe bağlı olarak)

Arpa Şehriyeli Sebzeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce biber ve domatesi küçük küçük doğrayalım.
2. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alalım.
3. Tereyağ eridikten sonra biberi ekleyip biraz kavuralım.
4. Domatesi de ekleyip biraz daha kavuralım .
5. Arpa şehriyeyi de ekleyelim hepsini biraz kavurduktan sonra sıcak suyunu da ekleyelim.
6. Yarım bulyon ve yeteri kadar tuzunu da ilave edip güzelce karıştırıp pişmeye bırakalım .
7. Suyunu tam çekmeye yakın altını kapatıp 30 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
8. Dinlenen pilavımızı dilediğiniz gibi servis yayabilirsiniz.