Arpa Şehriyeli Soğuk Çorba

Arpa Şehriyeli Soğuk Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 su bardağı yoğurt
• Tereyağı
• Nane
• 3-4 bardak su
• Tuz

Arpa Şehriyeli Soğuk Çorba Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tencereye arpa şehriyeyi koyuyoruz. Onu ocağa koyduktan sonra başka bir tencereye yoğurt ve suyu alarak arzu ettiğiniz kıvama getiriyoruz. Arpa şehriye haşlandıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra bir cezveye tereyağı ve naneyi koyuyoruz. Arzu ederseniz taze nane de olur arpa şehriyeyi yoğurdun içine alıyoruz. Ardından da kasetlere koyup üzerine naneyi koyuyoruz ve servise hazır afiyet olsun.