Arpa Şehriyeli Tavuklu Pilav

Arpa Şehriyeli Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk budu
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı margarin
• Arpa şehriye
• Tuz

Arpa Şehriyeli Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk budumuzu haşlıyoruz. Tavaya biraz sıvı yağ döküp arpa şehriyeleri kızartıyoruz ve içine pirincimizi koyuyoruz (1 saat önceden ısıtırsak daha lezzetli olur) ve 2 su bardağı su haşladığımız tavuk suyundan 1 çay bardağı ve margarini ekleyip suyunu çekince ocağın altını kapatıp demlenmesini bekliyoruz. Bu arada tavuk etimizi kızgın yağda kızartıyoruz pilavımızın üzerine koyup servis ediyoruz.

Afiyet olsun.