Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• Tuz

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 buçuk çay kaşığı nane

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba; yapımı basit bir o kadar lezzetli bir çorba tarifim var, ben yoğurt çorbasını genelde böyle yaparım ve çok beğenilir şimdiden afiyet olsun:)

1. Öncelikle tenceremize un, yumurta ve yoğurdu alıp iyice çırpalım boza kıvamını alsın.
2. Hazırladığımız çorba harcına 7 su bardağı soğuk su ekleyip ocağa koyalım.
3. Kaynamaya başlayana kadar devamlı karıştırılalım.
4. Kaynamaya başlayınca arpa şehriye ve tuzu ekleyip, ocağın altını kısıp şehriyeler şişene kadar 10 dk kısık ateşte pişirelim arada karıştıralım dibi tutmasın.
5. Uygun bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını alıp eritelim üzerine naneyi koyup, sosumuzu pişen çorbanın üzerine dökelim deneyenlere afiyet olsun.