Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 9 su bardağı kaynar su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Terbiyesi İçin

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 çorba kasesi yoğurt( Ben ev yoğurdu kullandım)
• Yarım limon suyu

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Pulbiber
• Nane

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Orta boy tenceremize zeytinyağı ve salçayı alıp bir kaç dakika karıştırarak salçayı çözelim şehriyeleri ilave edip karıştıralım suyunu ilave edip 15 dakika pişirelim.
2. Plastik olmayan bir kapta terbiyelik malzemeleri çırpıcı ile çırpalım çorbanın suyundan yeteri kadar (Bir kaç kepçe) ilave edip karıştıralım.
3. Yavaş yavaş çorbamıza ilave edip karıştıralım kısık ateşte kaynayana kadar karıştıralım.
4. Kaynadıktan sonra 10 dakika pişirelim.
5. Tavada erittiğimiz tereyağına pulbiber ve nane katıp karıştıralım ve çorbamıza ilave edelim.
6. Servis tabağına konmaya hazır aaa tabi tuzunu unutmayın bir tatlı kaşığı kadar çekilmiş kaya tuzu afiyet şifa olsun. 😄👋👋👋