Arpacık Soğanlı Tavuklu Taze Bezelye

Arpacık Soğanlı Tavuklu Taze Bezelye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ayıklanmış bezelye
• 2 adet tavuk kalçalı but
• 6 adet arpacık soğan
• 2 orta boy patates
• 2 havuç
• Tuz, karabiber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Arpacık Soğanlı Tavuklu Taze Bezelye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk kalçalı butları 5 su bardağı su ile haşlayıp ayıklayalım.
2. 4 su bardağı tavuk suyunu bezelyeyi pişirmek için ayıralım.
3. Tencereyi ocağa koyup ısıtın, dibini ıslatacak kadar zeytinyağı koyalım.
4. Kabukları soyulmuş arpacık soğanları tencereye koyup renk değiştirinceye kadar kavuralım.
5. Salçayı ilave edelim.
6. Küp küp doğranmış havuç ve bezelye tanelerini ekleyip karıştıralım.
7. Didiklediğiniz tavuk etini ve küp küp doğranmış patatesi ve 4 su bardağı tavuk suyunu ekleyelim.
8. Kaynamaya başlayınca 1 çay kaşığı karabiber ve yeterince tuz ilave edip ocağı kısalım.
9. Bezelyeler yumuşayınca ocaktan alalım.