Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi Videosu
Bu tarif NYT Mutfak adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kofteli-bezelye-yemegi-tarifi-videosu/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kofteli-bezelye-yemegi-tarifi-videosu/
(2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Malzemeler
Köftesi için;
- 200 gr kıyma
- 2 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1’er çay kaşığı pul biber ve kekik
- İstenilen miktarda tuz
Diğer malzemeler;
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 kase haşlanmış bezelye
- 2 adet büyük boy patates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 litre sıcak su ( üzerini geçecek kadar)
- İsteğe göre tuz
Hazırlanışı
- Köfteli bezelye yemeği için bir kaba kıyma alınarak üzerine ince bulgur, rendelenmiş sarımsak ve baharatları eklenerek yoğurulur.
- Hazırlanan köfteden misket büyüklüğünde parçalar alınarak el içinde yuvarlanır ve unlanmış bir kaba alınıp bir kaç sefer sallanarak köfteler una bulanır.
- Tencereye yağ alınarak üzerine soğan, sarımsak ve kırmızı biberi alıp kavuralım.
- Kavrulduktan sonra üzerine salçayı ilave edip karıştıralım.
- Üzerine küçük olarak doğranmış olan patatesleri ekleyip karıştıralım.
- Daha sonra haşlanmış olan bezelyeler de eklenip tekrar karıştırılır.
- Üzerini geçecek kadar ( 1 litre kadar) sıcak su ilave edilir ve kapağı kapatılarak kaynamaya bırakılır.
- Kaynadıktan sonra üzerine köfteler ilave edilir ve tuzu da ayarlanıp patatesler yumuşayana kadar pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
- Hafif ve sağlıklı doyurucu akşam yemekleri arıyorsanız köfteli bezelye yemeği tarifini denemenizi öneririm.
Mini mini köfteleri, bezelyesi ve patatesleri ile muhteşem köfteli bezelye tarifini paylaşıyorum.
Sulu yemekler olmazsa olmazlarınız dan sa köfteli bezelye yemeğini denemenizi tavsiye ederim. :)
Bu video Esra Atalar Birinci tarafından gönderilen Köfteli Bezelye Yemeği (videolu) adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(12 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
iftar için hazırlandık umarım tadıda güzeldir🌸
-
lezzetli
-
lezzetli oldu
-
deneyenlere afiyet olsun😋
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Benim de köfteler dağıldı demek kabahat ben de değil
tarife ek galeta unu da koydum ancak yine de dagilma oldu. Piserken iyice dagilmasin diye patateslerin haslanmasina yakin kofteyi koydum. Sonuc basarili oldu 👍🏼 Gayet lezzetliydi.
Elinize sağlık :)
merhaba ince bulgur yok. plavlik bulgur koysam olur mu acil cvp lutfen
Denenebilir Gülçin Hanım
Bezelyeleri haslamadan eklesek olmaz mı acaba . Haşlama kısmını ilk defa duyuyorum
Ben haşlamıyorum vitamini ölüyor sizede tavsiye ederim sadece yarım saat fazla pişmeden suresi
merhaba, köfteleri hiç haşlamadan direkt atıyoruz değil mi?
galeta unu ile yapın dağılmaz ben oyle yapıyorum
bulgur ve kıyma tutmadı bir türlü ya😔
Dün sulu köfte için bulgurlu yaptım, hiç dağılma olmadı
içine galeta unu eklerseniz tutar
İyice yoğurmuş muydunuz Aslı Hanım
ben yaptım ama köftem hep dagildi
kırmızı biberim yoktu ama havuç da koydum cok guzel oldu 😉
Elinize sağlık :)
ince buldgur koymasak olmazmi ben koymadan yapip dolaba koymustum sorun olurmu buldgursuz
Köfteyi ne tutacak ki o zaman Sabahat Hanım ?
Bulgur yerine galete unu kullansak olur mu acaba ?
Olur Sümeyye Hanım
Teşekkür ederim :)
Kıymanın içine sadece tuz, karabiber bile koysanız köfte tutuyor. Yemeklerin içinde pratik olsun diye ben genelde öyle yapıyorum.
O şekilde yapmak isteyenlere fikir olsun o zaman :)
merhabalar,tarifinizi birebir uyguladım fakat patatesler aşırı ezildi nerede hata yaptım acaba
Çok pişirmiş olabilirsiniz Cansu Hanım
ince bulgur dediğiniz köftelik yada kısırlık bulgurmu
Köftelik ince bulgur :)
Gayet güzel oldu! Resimde yükledim. Tarif icin tesekkür ederim.
Elinize sağlık,beğenmenize sevindim :)
Merhaba bulgur kısırlık bulgur mu pilav yaptığımız ince bulgur mu acaba
kofteleri kizartmiyoruz dimi??
Kızartmayınca yemeğin rengi bulanıyo özellikle köfteleri azda olsa kızartın bence
yaptım çok beğendim teşekkürler
Elinize sağlık :)
Tarifiniz için teşekkür ederim. Çocuklar köfteli olduğu için daha güzel yediler. Kuşbaşılısı etlisine nazaran.foto çekmeye fırsat olmadı. 😊😊😋
Ne mutlu size,elinize sağlık :)
kaynadıktan sonra ne kadar siredd
kaynadiktan sonra ne kadar surede kofteler pişer..ikinci yapisim olcak guzel olmuştu ilki
Ellerinize sağlık çok severim bunu en son fırınlasak nasıl olur acaba
Merhaba Köfteleri attıktan sonraki pişirme süresi nedir acaba
Patatesten patatese fark olabilir o yüzden patatesler yumuşayıncaya kadar pişecektir :)
Merhaba bulgur kısırlık bulgur mu pilav yaptığımız ince bulgur mu acaba emin olamadım