Arpacık Soğanlı Ve Patatesli Yumuşacık Kuzu Pirzola
Arpacık Soğanlı Ve Patatesli Yumuşacık Kuzu Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 adet kuzu pirzola
- 10 adet arpacık soğan
- 10 adet taze patates (küçük olanlardan)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı + 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı kaynar su
- Tuz, karabiber, kekik
Arpacık Soğanlı Ve Patatesli Yumuşacık Kuzu Pirzola Tarifi'nin Yapılışı
- Yağı genişçe bir çelik tencereye alıp kızınca pirzolaları içine atın ve mühürleyin. Her iki tarafını da mühürleyin.
- Ardından patatesleri, soğanları ve irice doğranmış kapya biberleri atıp tencerenin kapağı kapalı olarak hafifçe sallayın.
- Kısık ateşte etler suyunu çekince içerisine baharatları ve salçayı içinde erittiğiniz kaynar suyu ekleyip birkaç dk altı açık olarak pişirin.
- Su fokurdamaya başlayınca altını en kısığa alıp suyunu tamamen çekene dek pişirin.
- Tuzu en son piştikten sonra ekleyin ki etler sertleşmesin ve pişme süresi uzamasın.
- Eti bu yöntemle pişirdiğinizse sulu kaldığını ve yumuşacık olduğunu göreceksiniz.
Deneyenlere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
