Arpacık Soğanlı Zeytinyağlı Pırasa

Arpacık Soğanlı Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• 3-4 adet arpacık soğan
• 1 adet domates
• 1 adet havuç
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• tuz
• şeker
• 1 tatlı kaşığı pirinç ya da bulgur

Arpacık Soğanlı Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye zeytinyağını ve ikiye kesilmiş arpacık soğanı katıp kavurun. Bir parmak kalınlığında kesilmiş pırasaları, havucu katıp bir iki çevirdikten sonra küp kesilmiş domatesi baharatlarını, şekeri, pirinç ya da bulguru ve yarım su bardağı su katıp pişirin. Afiyet olsun.