Artan Pirinç Pilavı İle Kadın Budu Köfte

Artan Pirinç Pilavı İle Kadın Budu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Kalan pirinç pilavı (Benim kullandığım artan pilavım 1 su bardağı pirinçten pişen kadardı)
• 1 adet domates
• 1 adet büyük boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 200 gram az yağlı dana kıyma
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Sos için

• 1 ,5 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 su bardağı arıtılmış su

Artan Pirinç Pilavı İle Kadın Budu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kalan pirinç pilavını bir kabın içine koyuyoruz.
2. 1 adet kuru soğanı yemeklik doğrayıp pilavımıza ilave ediyoruz.
3. Üzerine 2 yemek kaşığı unu ve 200 gram dana kıymasını ilave ediyoruz üzerine 1 adet yumurta kırıyoruz salça, tuz ve baharatlarımızı ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
4. Domatesin kabuklarını soyup ikiye bölüyoruz.
5. Patatesi yıkayıp parmak patates olarak doğruyoruz.
6. Sosumuzu hazırlayabiliriz.1 buçuk yemek kaşığı domates salçasına sıvı yağı ve baharatlarımızı ilave edip çırpıyoruz.
7. Salçaya 1 su bardağı da su ilave edip karıştırıyoruz.Fırınımızı 200 derecede açalım ısınmaya başlasın.
8. Borcama yada tepsiye köfteyi elimizle sıkıp koyuyoruz bir köfte bir patates olacak şekilde diziyoruz.
9. Üzerine 2 ye böldüğümüz domatesi koyuyoruz.
10. Üzerine hazırladığımız domates sosunu ilave ediyoruz.
11. Önceden ısıtılmış fırında suyunu çekip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
    Suyunu çekip üzeri kızaran