Aşk Pastası

Aşk Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için;

• 1 paket mascarpone ( 2 paket labne peynirde olur )
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• Çeyrek su bardağı portakal suyu içine ilave olarak yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker

Keki için;

• 125 gr tereyağ
• 3 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 4 çay bardağı un
• 2 kaşık sıcak su

Aşk Pastası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce sosunu yapalım lütfen tüm malzemeyi karıştırın yüksek devirde çırpın bir kenara alın sosumuzu. Kekimizin zamanı geldi artık ilk önce tereyağımızı çırpıyoruz ve kalan tüm malzemeyi ilave edip çırpıyoruz ( Kekimizin kıvamı yoğun katı bir kıvamdır sakın endişelenmeyin ) Doğru yoldasınız yani ☺️☺️☺️ yuvarlak kek kalıbımızın altına yanmaz kağıdımızı serelim kenar kısımlarına tereyağ sürelim ve kekimizi kalıba yayalım spatula yardımı ile üzerini dümdüz yapalım ve sosumuzu dökelim iyice yayalım kalıbı bir kaç sefer tezgaha vurun iyice otursun yerine önceden ısıttığımız 175 derelik fırına atalım .DİKKAT FIRINLAR HEP FARKLIDIR ÇOK DİKKATLİ PİŞİRİN LÜTFEN SONRA ÇİĞ KALDI ÇOK PİŞTİ DEMENİZİ İSTEMEM!!! Üzeri iyice kızarıcak piştiğini ancak şöyle anlarız kekimizin içine bıçak yada kürdan batırıcaz ama başka bir yolu daha var üzeri çatlarsa pişmiş demektir 40-45 dakika pişicek efenim fırından alınca iyice soğucak sakın kalıptan çıkarmayın hemen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim. Ben biraz süslemek istedim üzerine vişne reçeli ile süsledim ☺️☺️☺️ Bu kekimizin özelliği sos dibe iniyor kek üzerine çıkıyor yani mucize bir tat ve görüntü oluyor MÜTHİŞ garanti veriyorum fotoğrafları bekliyorum AFİYET OLSUN