Aşk Pastası

Aşk Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için :

• 5 yumurta
• 125 gr şeker
• 150 gr un
• 30 gr kakao
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 fincan sıvı yağ

Kreması için:

• 2 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 2 bardak süt
• 3 kaşık kakao
• 6 kaşık şeker

İçi için:

• 1 bardak süt
• 1 muz
• 5-6 adet çilek

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 paket orman meyveli sos

Aşk Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pandispanyayı hazırlayacağız. un ile kakao elenerek karıştırılır. kabartma tozu da üzerlerine eklenir.
2. Şeker ve yumurta ilk olarak köpürüp krema kıvamına gelinceye kadar çarpılır.
3. Daha sonra şeker ve yumurta karışımın içine unlu karışım konulur ve karıştırılır.
4. Kalıba dökülüp 180 derecede pişirilir. pişince fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır.
5. Kek soğukken krema hazırlanır. krema malzemelerinin hepsi bir tencere karıştırılıp.
6. Ocağa konulur koyulaşınca içine 1 kaşık margarin ile karıştırılıp istenilen kıvam elde edildikten sonra ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Ara sıra karıştırılır kabul tutmaması için.
7. Dolapta katılaşması için krem şanti de hazırlanır.
8. Soğuyan kek kalıbı ilk olarak bir kalp li kalıp ile şekil verilir. Kalıbınız yoksa bir kağıda kalp çizip kekin üzerine koyup bıçakla etrafından keserek de kalp şeklini çıkarabiliriz.
9. Çıkarılan kalp şeklindeki keki ortadan bir ip yardımı ile ikiye bölünür.
10. İlk kek kalıbı yarım parmak süt ile ıslatır ve üzerine hazırladığımız krema sürülür ve muz ve çilek ile doldurulur. Hatta isterseniz tekrardan meyvelerin üzerine de krema koyabilirsiniz.
11. İkinci kek de kalan süt ile ıslanırsın ve diğer kekin üzerini kapatır. Kalan krema ilk olarak tüm pastanın üzerine lezzet katması için bir miktar sürülür yayılır.
12. Krem şanti ile düzgün bir şekilde tüm pastanın üzeri muntazam bir şekilde sınanır.
13. Orman meyveli sos hazırlanır ve soğuyunca pastanın üst kısmına dökülür ve donması beklenir.
14. Buzdolabında bekledikten sonra afiyetle ve AŞKKK ile yiyiniz.

Kolay gelsin şimdiden 😊♥♥