Aşk Pastası Tarifi 2

Aşk Pastası Tarifi 2'in Malzemeleri

Pandispanya malzemeleri;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Hamur kabartma tozu
• Vanilya
• 1 çay bardağı yarısı su
• 1 tutam tuz

Pasta kreması için gerekenler;

• 2, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta ( sarısı Kullanılacak)
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 adet muz

Süslemek için;

• 1 paket sade krem şanti
• 1 ufak paket Ülker Fıstıklı çikolata

Aşk Pastası Tarifi 2'in Yapılışı

Püf noktalarıyla pandispanya yapımını anlatıyorum.
Öncelikle yumurtanın sarısı ve beyazı ayırıyoruz. Beyazların içine bir çimdik tuz atıp çırpıyoruz. Yumurtanın akını katı bir köpük olana kadar çırpıyoruz ( ufak bir kapta çarparsanız daha çabuk katı halini alır) Daha sonra şeker ve yumurta sarısını mayonez kıvamını alıncaya kadar ayrı bir kapta çırpıyoruz. İçine suyu ekliyoruz. Un, hamur kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek yumurta sarısı olan kaba ekliyoruz. Bunları iyice karıştırdıktan sonra beyazlaşan yumurta aklarını tahta yada plastik kaşıkla karışımın içine döküyoruz ve Yavaşça karıştırıyoruz. Kalıbımıza döküp 180 derecelik fırına veriyoruz. Yaklaşık 25 dakikada pişiyor. Bu arada benim kalp kalıbım 25 cm kek pişince rahatlıkla 3’e bölünebiliyor krema da rahatlıkla keke yetiyor.

Krema için muz hariç malzemelerin hepsini karıştırıp ocakta pişiriyoruz. Muhallebi kıvamını alınca ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra 1 adet muzu içine ezip koyuyoruz muz tadı gerçekten kremaya çok güzel bir tat veriyor. Krem şantileri de tariflerine göre hazırlıyoruz. Pasta kekimiz soğuduktan sonra arasını kesip muzlu kremamızı arasına sürüyoruz ve üzerine diğer muzumuzu serpiştiriyoruz. Pastamızı beyaz krem şanti ile kaplıyoruz. çikolataları rendenin ufak bölümün de rendeliyoruz parmak uçlarımızla rendelenmiş çikolataları alıp pastanın Yanlarına serpiştiriyoruz. Bunu Yağlı kağıtla yapıyorlar ama ben elimle daha rahat yaptım. Daha sonra süslemeler size kalmış afiyet olsun.