Asla Bayatlamayan Pofuduk Dilim Poğaça

Asla Bayatlamayan Pofuduk Dilim Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu şeker
• 1 adet yaş maya
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Peynir maydanoz

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı susam ve çörek otu

Asla Bayatlamayan Pofuduk Dilim Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve şekeri maya eriyene kadar karıştır.
2. Ardından sıvı yağ tuz ekle tekrar karıştır.
3. Unu kontrollü şekilde ekleyin çok katı bir hamur olmasın oldukça yumuşak olması gerekiyor.
4. Hamuru yoğurup 1-2 saat kadar dinlendirelim.
5. Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölelim.
6. Her bir parçayı un eklemeden merdane ile açalım çok kalın yada çok ince olmayacak şekilde.
7. Üzerine peynir ve maydanoz karışımını ekleyip rulo şeklinde saralım ve dilimleyelim yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamları serpiştirip önceden ısıtılmış 200° fırına verelim.
8. Afiyet olsun. Videolu ve daha detaylı anlatım için ınstagram hesabıma bakabilirsiniz.