Asla Dağılmayan Ayva Reçeli Videolu Tarifi'nin Malzemeleri
1 kilo ayva
5 bardak şeker
1 limonun suyu
2-3 adet karanfil
5 bardak sıcak su (Yoğun olsun isterseniz 3 bardak)
Ayva çekirdeği
Asla Dağılmayan Ayva Reçeli Videolu Tarifi'nin Yapılışı
Ayvaların kabuklarını soyun ardından ortadan bölüp beyaz ve sert kısımları temizleyin.
Temizlediğiniz 2 ayvanın çekirdeklerini ayırın.
Daha sonra reçeli yaparken kullanıcaz ayvaları.
Soyduktan sonra ister rendeleyin ister benim gibi küp küp doğrayın ben minik minik doğradım.
Daha sonra genişçe bir tencerenin içerisine doğradığınız ayvaları koyun.
Üzerine 5 bardak sıcak suyu ilave edip 15 dakika ayvalar hafif yumuşayana kadar haşlayın ben sulu sevdiğim için 5 bardak su kullandım. Sizler reçelinizi daha yoğun olsun isterseniz 3 bardak su kullanın kaynattıktan sonra içerisine şekeri karanfili ve ayvanın çekirdeklerini ilave edin (ben çekirdekleri hafif sudan geçirip elimle sıktım bu şekilde asla dağılmıyor ) ve 50 dakika ağzı açık kısık ateşte pişirin.
50. Dakikadan sonra limon suyunu ilave edip bi 15 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın
Soğuturken tencerenin altına tepsi içerisinde soğuk su koyun ki şeker yanmasın.
Soğuduktan sonra kavanazlora pay edip ağzını kapatın hemen tüketecekseniz buzdolabında muhafaza edin Konserve yapacaksanız yeni kapak kapatıp serin kuru yerde muhafaza edin afiyet olsun 🌼