Asla Yağ Çekmeyen Pamuk Pişi

Asla Yağ Çekmeyen Pamuk Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya (ve ya 1 paket toz maya )
• 5 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin yumuşak ele hafif yapışan bir hamur olacak )

Asla Yağ Çekmeyen Pamuk Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına suyu, sütü, şekeri ,tuzu ve mayayı koyup iyice karıştıralım.
2. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yapalım ve üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamurumuzun havasını alıp mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
4. Elimizi hafif yağlayarak bezeleri genişletelim.
5. Uygun bir tavaya yeterince yağ koyalım ve ısıtalım.
6. Ocağın ayarını biraz düşürelim.
7. Isınan yağda pişilerimizi önlü arkalı güzelce pişirelim. Çok fazla kurutmadan pişirelim.
8. Pişileri mutfak peçetesi serili tepsiye koyup fazla yağını çekmesini sağlayalım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.