Aşlık Çorbası

Aşlık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase ince aşlık
• 6-7 kaşık yoğurt
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Tuz

Sosu için;

• 2 tatlı kaşığı nane
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Aşlık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle aşlığımızı bolca yıkıyoruz. Yıkadığımız aşlığı tencereye alıp üzerini geçecek şekilde sıcak su ekliyoruz ve orta ateşe koyuyoruz aşlık haşlandıktan sonra biraz soğumasını bekliyoruz.
2. Soğuduktan sonra yoğurdu ve haşlanmış nohudu ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve 1 su bardağı soğuk su ekliyoruz tuzunu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3. Sosu için bir cezveye sıvı yağ alalım ve yaklaşık 30 sn. bekleyeyim naneyi ekleyelim ve biraz kızdıktan sonra ocaktan alalım ve çorbamızın üstüne gezdirelim siz isterseniz tereyağ da kullanabilirsiniz herkese afiyet olsun