Asma Yapraklı İç Pilav

Asma Yapraklı İç Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 3 bağ asma yaprağı
• 1 su bardağı kışlık domates
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 orta boy soğan
• 5 dal taze soğan
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• Yarım fincan kuş üzümü
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı hardal tohumu
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kişniş

Asma Yapraklı İç Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Asma yapraklarımızı ortadan ikiye kesip jülyen şeklinde doğrayalım.
2. Soğanlarımızı küp küp doğrayıp zeytinyağı ile beraber hafifçe kavurmaya başlıyoruz.
3. Kavrulan soğanlarımızın üzerine kışlık domatesimizi ilave edip bir tur karıştırdıktan sonra pirinçlerimizi ilave edip kavurma işlemine yaklaşık 3 dakika devam ediyoruz.
4. Daha sonra tüm baharatlarımızı ekliyoruz.
5. Güzelce karıştırdıktan sonra yediklerimiz ilave ediyoruz.
6. Yeşillikle beraber bir tur daha karıştırdıktan sonra doğradığımız asma yapraklarını ekleyip karıştırıp üzerine iki su bardağı ekliyoruz.
7. Alt kaynadıktan sonra ocağınızın altını en kısık dereceye getirip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. İster ister soğuk servis edebilirsiniz. Ağız tadıyla yeme dileğiyle 💕💕