Aşure

Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı aşurelik buğday
• 1,5 su bardağı nohut
• 1 su bardağı fasulye (ben az koydum içinde pek sevmiyorum )
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 su bardağı kayısı
• 2 su bardağı kuru üzüm
• 2 su bardağı kuru incir
• 2 su bardağı fındık
• 2 bardağı ceviz
• 1 tane tatlı elma (isteğe bağlı)
• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 litre kaynar su
• Ben buğdayı nohutu ve fasulyeyi önceden haşlamıştım

Servis için

• Toz tarçın
• Hindistan cevizi

Aşure Tarifi'nin Yapılışı

Hadi başlayalım 😋

1. Ben tüm malzemelerimi haşlamıştım önceden.
2. Buğdayı tencereye boşaltalım .
3. Kaynar suyu dökün üstüne tüpe alalım az bi suyla birleşsin fasulye nohutu pirinci ilave edelim.
4. Bir taşım kaynar gelince toz şekeri ilave edelim arkadaşlar şeker oranını ayarlarsınız kendinize göre karıştıralım.
5. Kalan malzemeleri ilave karıştıralım.
6. Kaynamaya bırakalım su oranına bakarsınız fazla katıysa kaynar su ilave edersiniz isteğe bağlı.
7. Aşuremiz kıvam aldıysa tüpten alalım.
8. 15 dakika oda sıcaklığında bekledikten sonra servis yapalım ben üzerine tarçın hindistan cevizi serptim. Şimdiden afiyet olsun 😋👍