Aşure Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 3 saat Pişirme

Aşure Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı aşurelik buğday
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı kuru fasulye
Yarım çay bardağı pirinç
1 kase çekirdeksiz kuru üzüm
1 kase kuş üzümü
1 kase kuru incir
1 kase kuru kayısı
1 tane küp doğranmış elma
1 tane küp doğranmış ayva (isteğe göre)
Portakal veya limon kabuğu rendesi yada küçük küçük doğrayıp koyabilirsiniz kabuklarını.
3 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığının ucu ile tuz
1 çay kaşığının ucu ile çörek otu
1 kase fındık
6-7 adet karanfil 1 adet elmaya batırılıp aşureye koyulacak aroma vermesi için.
2 su bardağı süt
3-4 litre kadar su

Üzeri İçin ;

Hindistan cevizi, tarçın, badem, fındık, kuru incir, ceviz, file badem, nar taneleri, küp küp doğranmış kuru kayısı vs.

Aşure Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hepimizin muharrem ayı mübarek olsun 😚

Nohut, kuru fasulye ve buğdayı bir gün öncesinden ayrı ayrı ılık suya ıslatıp bekletelim.
Ertesi gün sularını süzüp 5’er su bardağı su ile nohut ve kuru fasulyeyi ayrı ayrı tencerelerde güzelce haşlayalım. (Yanınızda sıcak su bulundurun gerekirse ilave edilecek) buğdayı ise yıkayıp 6-7 su bardağı kaynar su ile 10-15 dakika kaynatıp çıkan sarı suyunu süzelim.
Süzdüğümüz buğdayları tekrar tencereye alalım 7-8 su bardağı kaynar su ile yumuşayana kadar haşlayalım. Su ilavesi yapabilirsiniz duruma göre.
Yumuşayan buğdayın bu defa suyu süzülmeyecek çünkü kıvam verecek aşureye.
Buğdayın içerisine haşladığımız ve suyunu süzdüğümüz nohut ve kuru fasulyeyi ekleyelim.
Buğdayın suyu kaynatıldığı için azalacaktır bu esnada 5-6 su bardağı daha kaynar su ilavesi yapalım.
Güzelce yıkamış olduğumuz pirinci de ekleyelim. Küçük küçük doğradığımız kuru kayısı, elma, kuru üzüm, kuş üzümü ekleyip 15 dakika daha kaynatalım.
Sıcak süt, şeker, tuz, çörek otu, limon kabuğu rendesi ekleyip 10 dakika kadar daha kaynatalım. Şeker erisin.
Bu esnada 1 tane bütün elmaya karanfilleri batıralım ve tencerenin içine koyalım çok güzel bir aroma verecektir. 10-15 dakika sonra geri çıkaralım.
Son olarak fındık ve küçük küçük doğradığımız kuru incirleri ekleyelim.
Kuru incirleri son olarak ekliyoruz aşureyi karartmaması için. Bu şekilde 5-6 dakika daha kaynatıp kaselere paylaştıralım.
Yanınızda mutlaka sıcak su bulundurun gerekirse ilave etmek için.
Kaselerdeki aşureler ılıdığında üzerini nar, hindistan cevizi, incir, tarçın vs. ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun❤️

Aşure Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (56)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Fatma Alp @Fatma_Alp7

Şikayet Et

kaç kase çıkıyor bu ölçülerden yapanlar yazabilirmi
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Ayşe Türkmen @Ayseturkmen

Şikayet Et

Küp küp doğrarmış elma hangi aşamada eklendi acaba 🙄🙄 ben mi gözden kaçırdım.
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Yasemin Taşdemir @Yasemin_Tasdemir7

Şikayet Et

3sene önce denemiştim ve enfes olmuştu sadece biz pirinç koymayiz o yüzden onu koymamistim ilk kez yaptığıma inanmamisti kimse 🤗 yarın yeniden yapacağım 👍🏻 kesinlikle korkmadan denebilecek bir tarif 🌺 ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Fatma Alp @Fatma_Alp7

Şikayet Et

kaç kase çıkıyor bu ölçülerden yapanlar yazabilirmi
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Ayşe Türkmen @Ayseturkmen

Şikayet Et

Küp küp doğrarmış elma hangi aşamada eklendi acaba 🙄🙄 ben mi gözden kaçırdım.
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
modi @MuruvvetOzlem_Incesu

Şikayet Et

malzemeleri hazırladım, yarın nöbete gitmeden önce yetistirebilirsem yapıcam inşallah :) eger yaparsam yarın yapamazsam persembe günü yorumlarda ve inşallah fotograflarda bulusmak uzere :)
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Şimdiden ellerinize sağlık mürüvvet hanımcım😍 kolaylıklar diliyorum 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  6 sene önce
Elif Can @Munevver_Aydin10

Şikayet Et

Denedim harikaa oldu fotoğraf ta paylaştım teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Şahane olmuşlar elif hanımcım ellerinize sağlık🤗 fotoğrafınız için teşekkür ederim afiyetle ❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 sene önce
Özgün Saraç @Ozgun_OzsoySarac

Şikayet Et

Görünümü harika eminim tadı da nefistir ellerine sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  tesekkür ederim özgün hanımcım☺️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
KübraKaya @dilmuhendisi

Şikayet Et

Fotoğraftaki yorumda da dediğim gibi: leziz :-)
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  harika görünüyor kübra hanımcımm☺️ sizinde ellerinize sağlık afiyetle insallah ❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
ASLI TATAR @eylul33

Şikayet Et

Esin hanımcım dün akşam yaptım tarifinizi , Harika oldu , çok teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  sizinde ellerinize sağlık aslı hanımcım☺️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
Arife @arifeergen

Şikayet Et

canım Allah kabul etsin afiyet şifa olsun insaAllah amin…çok lezzetli görünüyor sunumun süper ellerine sağlık canım :)öpüyorum Allaha emanet ol :)kocaman sevgiler :)♡
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  tesekkür ederim bitanemmm beğenmene çok sevindim☺️☺️bende seni çookk öptüm balım, sevgilerimle❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
Makbuş’un Mutfağı @Makbule_ErkocCingoz

Şikayet Et

allah kabul etsin esin hanımcım hayırlı cumalar sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  tesekkür ederim makbuş hanımcımm size de hayırlı cumalar ☺️ benden de size koskocaman sevgiler❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
ASLI TATAR @eylul33

Şikayet Et

Esin hanım biz hiç süt koymayız, Allah izin verirse tarifinizi yarın deneyeceğim , Allah kabul etsin
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  süt koymanızı öneririm çok güzel bir lezzet veriyor ayrıca daha beyaz olmasını sağlıyor aslı hanımcım☺️ sizinde şimdiden ellerinize sağlık❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
iremminmutfagi @iremminmutfagi-

Şikayet Et

Harika olmuş canimm
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  tesekkür ederim bitanemmm☺️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci

Şikayet Et

Gūnaydin esinim Ellerine sağlik canim benim Afiyetler olsun Aşuren nefis gõrūnūyor Tatlim ALLAH kabul buyursun inşallah nice senelere sağlıkla bitanem çook õpūyorum Tatlim sevgilerimle ❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  tesekkür ederim ablacımmm amiiinnn insallahh☺️☺️ bende seni kocaman öpüyorum bitanemmm❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
derya Yılmaz @efulim72

Şikayet Et

Maşallah sübhanallah ❤️
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  ❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
GüLiSTaNNN @GuLisTaN-YaVuz

Şikayet Et

allah kabul etsin canım eline sağlık…
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  tesekkür ederim tatlımm☺️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
zeynep tuna @zehra67

Şikayet Et

coook güzel görünüyo, ellerinize emeğinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  tesekkür ederim zeynep hanımcım☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
eda @selinfbsinan

Şikayet Et

Cok lezzeti görünüyorlar. Ellerine saglik
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  tesekkür ederimm☺️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
Aysn❤❤❤ @Hkn_Brc

Şikayet Et

Evet esin hnm. resim gönderdim ama teknik bi problemden dolayi ekraniniza düsmedi iletisime yazdim problemj hallederlerse resim aticam ins.
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  tamam aysun hanımcımm☺️ ellerinize sağlık ara ara bakayım ben koskocaman sevgiler ❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
Nesli'nin Mutfağı @neslibulent

Şikayet Et

Esinim Allah kabul makbul eylesin inşaAllah bende bugün yaptım bitti Elhamdulillah hatta paylaştım tarif beklemede birazdan yayınlanır inşaAllah senin de ellerine sağlık kuzucum benim öpüyorum seni ❤ ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  kuzum benimm çok tesekkür ederimmm seninde ellerine sağlık☺️❤️ bende bugün senin julyen sebze kebabını yapmıştım akşam yemeğine fotoğraf gönderdim :** bende seni çook öptüm neslim ☺️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
  - Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
    
    Şikayet Et
    
    Oyy kuzucum teşekkür ederim tatlım gece geç yattım sabahta 7 den beri aşure ile uğraşıyorum bayağı yoruldum maillere daha yeni bakıyorum şimdi görmemiştim resmi şimdi gördüm Ellerin dert görmesin nasıl mutlu oldum beğenmene çok sevindim arkadaşım afiyet şifa olsun öpüyorum canımcım ❤ ❤
    
    Yanıtla
    
    1
    
    7 sene önce
Aysn❤❤❤ @Hkn_Brc

Şikayet Et

Esin hnm. elinize saglik buda benden
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  tesekkür ederim aysun hanımcım ama fotoğraf mı göndermiştiniz göremedim☺️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce