- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Gelenekselleşmiş bir tatlı olan aşure eşi benzeri olmayan harika bir lezzettir. Nohutun, kuru fasulyenin, buğdayın bir arada ve olduğu tatlı halini aldığı aşure oldukça besleyicidir de. İçerisine incir, kuru kayısı, kuru üzüm gibi meyvelerinde konulduğu üzerine birde fındık gibi kuru yemişlerin serpiştirildiği aşureyi denemeyene, tatmayana rastlamak çok nadir görülen bir durumdur.Sizlerinde seveceğini düşündüğüm aşureyi mutlaka evlerinizde pişirmelisiniz. Çok fazla zorlanmayacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Gelenekselleşmiş bir tatlı olan aşure eşi benzeri olmayan harika bir lezzettir. Nohutun, kuru fasulyenin, buğdayın bir arada ve olduğu tatlı halini aldığı aşure oldukça besleyicidir de. İçerisine incir, kuru kayısı, kuru üzüm gibi meyvelerinde konulduğu üzerine birde fındık gibi kuru yemişlerin serpiştirildiği aşureyi denemeyene, tatmayana rastlamak çok nadir görülen bir durumdur.Sizlerinde seveceğini düşündüğüm aşureyi mutlaka evlerinizde pişirmelisiniz. Çok fazla zorlanmayacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/asure-nasil-yapilir/
Aşure Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 3 su bardağı aşurelik buğday
- 1 su bardağı kabukları soyulmuş fıstık
- 1 su bardağı fındık içi(bütün)
- 1.5 su bardağı doğranmış kayısı
- 1 su bardağı kuru üzüm
- yarım su bardağı kuş üzümü
- yarım su bardağı küp doğranmış portakal kabuğu
- 1 su bardağı küp doğranmış elma
- 4 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)
- bir çimdik tuz
Sizin gibi bilinçli bir hanımın alüminyum kapta sunum yapmasına şaşırdım. Lütfen cam kaselerle servis yapın. Alüminyum kaplar çok zararlı
haşlanan şeylerin suları suzulecek mi
Teşekkürler tarif için malzemelerin miktarı tam. Çok güzel oldu :)
İlk defa aşure yapmama rağmen enfes oldu. Bakliyat buğday ölçüleri çok iyi. Şekeri kendim ayarladım. Meyvaların yerine de kendim karışık mix meyva kurusu olyo doğranmış 101 lerde onu kullandım çok pratik oluyor hemde fiyatı uygun yeterli gelyor. Teşekkür ederim tarif için
her sene bu tarifi yaparım gayette güzel olur daha bugün yaptım
kaç kase çıkıyor bu tarifle
Tavsiyem nişasta koymayın soğuyunca katılaşıyor zaten
Mükemmel bi tarif ölçüler tam hep bu tarife göre yapıyorum sonuç mükemmel 👍👍👍
Ben 2 yıldır bu tarife göre yapıyorum ve genelde beğeniliyor benim tavsiyem şekeri doğrundan verilen ölçüde koymayın ben daha az koyuyorum zevkimize uygun birde portakal kabuklarını lifleri gelmeyecek şekilde ince soyup doğramak daha iyi oluyor acımsı tat gelmiyor …
ayşe hanım merhaba sizin bir çok tarifinizi denedim aşure konusunda fikrinize ihtiyacım var biz
bu gün aşure yaptık annemle ancak dağıtıtken dibi bize kaldı mazlemesi tükenmiş🙈 acaba nohut faulyeyi haşlasam incir kayısı cevizi birde üzümü haşlayım içine eklesem aşuremin bir taşım kaynatsam bozulurmu tadı
Sekerini ne kadar koyuyoruz acaba
nkdr litre su koyulcak o yazmio tarifte
haşlanan şeylerin suları suzulecek mi
Sizin gibi bilinçli bir hanımın alüminyum kapta sunum yapmasına şaşırdım. Lütfen cam kaselerle servis yapın. Alüminyum kaplar çok zararlı
canım ısıyla temas etmediği sürece yani içine yiyeceği koyup pişirmek gibi olmadığı sürece sadece sunum için bir zararı yok…
Uzmanlık alanınız nedir? Bundan emin misiniz? Bu konuda çalışmalarınız mı var?
merak ettim sizin uzmanlık alaniniz nedir
Gülçin hanım?
Neden merak ettiniz. Alüminyum kap zararlı dedim diye mi?
Yapılan çalışmalar sonucu besin maddelerine temasının insan sağlığına zararlı olduğu kesin olarak kanıtlanmış bir elementin zararlı olduğunu söylemek için bu alanda uzman olmaya gerek yok. Biraz okumak yeterli
Hayır var 60 derece yukarısı alüminyumu emer gıdaya karışır
dört su bardağı şeker çokk fazla geliyo
Bu ölçülerle kaç kase çıkar
sürekli yaptığım bir tarif herşey tam ölçülü tam da istediğim gibi. çok güzel ve kıvamında oldu tarif için çok teşekkür ederim…
nurdan hanm meyveleri kaynatn dems kuru meyvelerde dahil mi ? birde suyunu suzecek miyiz
kuş üzümünü tencerenin içine koyuyoruz değil mi acil cevap verirseniz sevinirim
yaptım çok guzel oldu şekeride bende tam
Şekerini ne kadar koydunuz acaba
4 su bardağı toz şeker, inanılmaz fazla geldi. çok tatlı oldu nasıl kurtaricam aşuremi?
Bence şekeri tadarak atılmalı. Çünkü içindede şekerli bir çok meyve çeşidi var.
öncelikle emeğinize sağlık tarifi denedim gayet başarılı ve lezzetliydi. yapıp kaselere bölüp soğuduktan sonra dolaba kaldırdım. Ama ertesi gün çok fazla katılaştı yiyemedik😔 nerde yanlış yapmış olabilirim.
Dolaba koyup karşılaşması normal. Asureyi tekrar istiyorsanız tekrar sulu kıvama geldiğini göreceksiniz,
Isitirsaniz diyecektim pardon dolaba koyunca soluduğum için donuyo
portakal kabuğu koymazsak ne olur
yarin aşure yapcam ilk defa insallhh güzel olur
Kus uzumunu nasil katicaz onun hakkinda bilgi vermemissiniz kaynatiptami koyucaz yoksa pistikten sonra uzerinemi