Aşure Nasıl Yapılır?

Tarifin Hikayesi
Emine Ayşe Karataslı
Emine Ayşe Karataslı
18.370 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama
Gelenekselleşmiş bir tatlı olan aşure eşi benzeri olmayan harika bir lezzettir. Nohutun, kuru fasulyenin, buğdayın bir arada ve olduğu tatlı halini aldığı aşure oldukça besleyicidir de. İçerisine incir, kuru kayısı, kuru üzüm gibi meyvelerinde konulduğu üzerine birde fındık gibi kuru yemişlerin serpiştirildiği aşureyi denemeyene, tatmayana rastlamak çok nadir görülen bir durumdur.Sizlerinde seveceğini düşündüğüm aşureyi mutlaka evlerinizde pişirmelisiniz. Çok fazla zorlanmayacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Gelenekselleşmiş bir tatlı olan aşure eşi benzeri olmayan harika bir lezzettir. Nohutun, kuru fasulyenin, buğdayın bir arada ve olduğu tatlı halini aldığı aşure oldukça besleyicidir de. İçerisine incir, kuru kayısı, kuru üzüm gibi meyvelerinde konulduğu üzerine birde fındık gibi kuru yemişlerin serpiştirildiği aşureyi denemeyene, tatmayana rastlamak çok nadir görülen bir durumdur.Sizlerinde seveceğini düşündüğüm aşureyi mutlaka evlerinizde pişirmelisiniz. Çok fazla zorlanmayacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Aşure Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 3 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 su bardağı kabukları soyulmuş fıstık
  • 1 su bardağı fındık içi(bütün)
  • 1.5 su bardağı doğranmış kayısı
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • yarım su bardağı kuş üzümü
  • yarım su bardağı küp doğranmış portakal kabuğu
  • 1 su bardağı küp doğranmış elma
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)
  • bir çimdik tuz

Aşure Nasıl Yapılır? Yapılışı

  1. Aşure yapmak için; Bir gece önceden fasulye ve nohut aynı kapta ıslatılırBir gece önce buğday yıkanıp sıcak su ile ıslatılır
  2. Ertesi sabah fasulye nohut düdüklü tencerede yumuşayıncaya kadar pişirilir. Buğday da aynı şekilde haşlanır.
  3. Meyveler bir tencerede yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dk kaynatılır.
  4. Büyük bir tencereye pişen malzemeler birlikte konulur.
  5. Suyu yetersizse sıcak su eklenir.
  6. Kaynayınca fıstık, fındık, portakal kabuğu, elma, bir çimdik tuz ve şeker atılır. Karıştırılır, 5-10 dk daha kaynatılıp ocak kapatılır.
  7. Eğer daha koyu kıvamlı olmasını istiyorsanız 2 kaşık buğday nişastasını az suda eritip kaynayınca ilave edebilirsiniz.
  8. Üzerini nar, tarçın, kuş üzümü vs. ile süsleyebilirsiniz.. Aşure nasıl yapılır diyenler bu tarifimi gönül rahatlığı ile deneyebilirler :)

Afiyet olsun..

Aşure Nasıl Yapılır? 1

Aşure püf noktaları

  • Kullanacağınız bakliyat malzemelerinin 1 gece önceden sıcak su ile ıslatılması zamandan tasarruf etmenizi ve aşurenizi daha kısa sürede yapmanızı sağlayacaktır.
  • Meyvelerin yumuşaması için 10 dk kadar haşlamalısınız.
  • Suyun miktarına göre arttırıp azaltabilirsiniz.
  • Daha koyu kıvamlı aşure istiyorsanız 2 kaşık nişastayı suda açarak aşureye ilave edebilirsiniz.

Aşure süsleme

  • Aşurenizi en çok kullanılan yöntem olan nar ile süsleyebilirsiniz.
  • Fındık kırığı, ceviz kırığı, toz antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
  • Hindistan cevizi de aşurenizi süsleme de kullanabileceğiniz bir malzemedir.
  • Aşurenizi kuru üzüm kullanarakta süsleyebilirsiniz.
  • Tercihinize göre tarçında kullanabilirsiniz.

Aşure kalori

  • Orta büyüklükte 1 kase aşure yaklaşık olarak 344 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Aşure Nasıl Yapılır? 11.11.2013 17:25 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.04.2018 20:44 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Aşure Tarifi Videosu
Aşure Tarifi Videosu16 Kişi ve üstü kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama61 B
Aşure Tarifi (Videolu)
Aşure Tarifi (Videolu)16 Kişi ve üstü kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama41 B
Geleneksel Aşure Tarifi
Geleneksel Aşure Tarifi12-14 kişilik, 1 saat Pişirme, 1 saat Hazırlama2 B
Aşure Yapımı Tarifi
Aşure Yapımı12-14 kişilik, 1 saat Pişirme, 2 saat Hazırlama1463
Tam Kıvamında Aşure (Videolu) Tarifi
Tam Kıvamında Aşure (Videolu)10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama1201
Aşure Yapımı Tarifi
Aşure Yapımı12-14 kişilik, 3 saat Pişirme, 30dk Hazırlama1046
Aşure ( İlk Defa Yaptım Çok Güzel Oldu) Tarifi
Aşure ( İlk Defa Yaptım Çok Güzel Oldu)8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 1 saat Hazırlama1133
Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz)
Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz)12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama898
Aşure Tarifi
Aşure12-14 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama487
Atıştırmalık Haşhaşlı Tuzlu Çubuk Tarifi
Atıştırmalık Haşhaşlı Tuzlu Çubuk10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama125
Fırında Şark Usulü Dolma Tarifi
Fırında Şark Usulü Dolma8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama310
El Açması Dilber Dudağı Tarifi
El Açması Dilber Dudağı10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama44
Süt Marinesiyle, Lokum Gibi Dana Ciğer Tarifi
Süt Marinesiyle, Lokum Gibi Dana Ciğer2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama299
Dana Gulaş (Köz Biberli) Tarifi
Dana Gulaş (Köz Biberli)4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama29
Rulo Poğaça Tarifi
Rulo Poğaça10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 45dk Hazırlama139
En Beğenilen 10 Aşure Tarifi
En Beğenilen 10 Aşure Tarifi

Türk mutfağında bolluğun, bereketin sembol tatlısı: aşure! İçerisine eklenen zengin malzemeleri ve bu malzemelerin ortaya…

Aşure Günü Ne Zaman Başlar ve Biter? Tarifi
Aşure Günü Ne Zaman Başlar ve Biter?

Aşure Günü: Zamanı, Anlamı ve Önemi Çeşit çeşit bakliyatın birleştirilerek yapıldığı aşure tatlısı herkes tarafından…

Aşure Yapmanın 9 Altın Püf Noktası, Malzemeleri Tarifi
Aşure Yapmanın 9 Altın Püf Noktası, Malzemeleri

Muharrem Ayının Bereketli Simgesi: Aşure Sonbahar mevsiminin gelmesiyle beraber komşularınız elinde aşure tabağıyla kapınızı çalmaya…

Chia Tohumu Zayıflatır Mı? Diyete Uygun Nasıl Kullanılır? 3 Fit Tarif Tarifi
Chia Tohumu Zayıflatır Mı? Diyete Uygun Nasıl Kullanılır? 3 Fit Tarif

Zayıflama Sürecinde Chia Tohumunun Etkisi Chia tohumu, son yıllarda adı sıkça duyulan ve etkileri günden…

Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez! Tarifi
Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez!

Binbir Derde Şifa Koyu ve Keskin Kıvamlı Kestane Balı Kestane balı, haziran ayında kestane ağacı…

Çilek Faydaları – En Sevdiğiniz Meyve Olacak 10 Muhteşem Özelliği Tarifi
Çilek Faydaları – En Sevdiğiniz Meyve Olacak 10 Muhteşem Özelliği

Antioksidan Kaynağı Şirin Çilek Bahar mevsiminde çilek zamanı geldiğini haber eden market ve pazarlardaki nefis…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın İslam Dinindeki Yeri 2021 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu huzur…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları 2021 Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar…

Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Yaz mevsiminin her yönüyle hissedildiği aylardan biridir temmuz ayı.…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021 Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021

Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı, 2021…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Dağıtılırken Nelere Dikkat Edilmeli? Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler

Kurban Bayramı Arefesi Dinen Nasıl Değerlendirilir? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri