Aşure

Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı geceden ıslatılmış aşurelik buğday
• 1 çorba kase haşlanmış nohut
• 1 kase haşlanmış kuru fasulye
• Yarım su bardağı kadar küp kesilmiş kayısı
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 avuç fındık fıstık kuru uzum vs.
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 1 çubuk tarçın
• Çeyrek çay kaşığı tuz, karabiber
• 4 su bardağı şeker

Süslemek için ;

• Nar
• Badem
• (tabi siz keyfinize göre süsleyebilirsiniz. )

Aşure Tarifi'nin Yapılışı

☝Öncelikle mübarek Muharrem ayımız hayırlı olsun. Aşuremizi Allah kabul etsin ölmüşlerimizin ruhuna değsin inşaAllah.

🌟🌟 Tarife gelince ;

Buğdayı 2 litre suda kaynatıyoruz. Ardından haşlanmış nohut fasulye ve şeker hariç tüm malzemeyi ilave edip kaynatmaya devam ediyoruz. ( Kenarda sıcak suyunuz bulunsun eğer katı olursa eklersiniz. Çok sulu olursa da 1. 2 kaşık biraz soğuk suda eritilmiş nişasta eklersiniz)
Kıvam alana kadar pişiriyoruz. Son olarak şekeri ekleyip bir 10 dk daha karıştırıyoruz,
ve kaselere pay ediyoruz. Süslüyoruz. Soğutuyoruz. Komşulara dağıtıyoruz
:))) geri kalanı afiyetle yiyoruz.
Afiyet şifa olsun.