Aşure
Aşure Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr buğday
- 250 gr nohut
- 250 gr fasulye
- 250 gr incir
- 250 gr kayısı
- 250 gr dolma fıstık
- 250 gr üzüm
- 250 gr toz şeker
- 250 gr fındık
- 250 gr ceviz
- 100 gr kuş üzümü
- 25 gr tarçın (Üzeri için)
Aşure Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle buğday nohut fasulye üzüm bir gece önceden suda bekletiliyor.
- Sonra buğday nohut fasulyeyi haşlıyoruz.
- Buğdayı haşlayıp ayrı tencereye alındıktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyip tekrar haşlıyoruz.
- Sırasıyla diğer malzemeleri ekliyoruz. Nohut fasülye bir taşım daha kaynatıp su gerekirse ilave ediyoruz.
- Doğranmış kayısı, kuru üzüm 15 dakika daha kaynatılır.
- Ardından iyice yıkanmış incir kuş üzümü ve fındık, suya eklenerek yine 15 dakika kadar kaynatılır.
- En son şeker ilave edilip bir iki karıştırıp altını kapatıyoruz.
- Pişirme işlemi esnasında yanınızda sürekli kaynar su bulundurmaya özen gösterin. Aşureyi iyice karıştırıp ve son 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Sıcak olarak kaselere paylaştırın. Ilındıktan sonra üstlerini süsleyip ılık ya da soğuk servis yapabilirsiniz
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
