Aşure

Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo buğday
• 1 bardak pirinç
• 2 bardak Kuru fasulye
• 2 bardak nohut
• 2 kilo toz şeker
• 1 bardak kuru üzüm
• Yarım bardak kuş üzümü
• Yarım bardak kuru kayısı
• Yarım bardak kuru incir
• 1 bardak süt
• 1 portakal ve limon kabuğu rendesi
• 1 kaşık tuz
• 3 adet İnce doğranmış elma
• 1 kase kabuğu soyulmuş badem
• Yarım bardak suda ıslatılmış 7 adet karanfil

Üzeri için:

• 1 kase ceviz
• 1 kase yer fıstığı
• 1 kase fındık
• Kavrulmuş susam
• Toz tarçın

Aşure Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikke herkesin Aşure günü Mübarek olsun.

1. Kuru malzemeler akşamdan ıslatılır, buğday ve pirinç bir taşım kaynatılıp sabaha kadar bekletilir.
2. Kuru fasulye ve nohut haşlanıp süzülür.
3. Sabah büyük bir tencerede bütün malzemeler karıştırılır.
4. En son süt ve şekeri ilave edilir.
5. İyice piştikten sonra kaselere alınır ve üzeri süslenir herkese afiyet olsun. 🌷🌷