Aşure

Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 2 su bardağı kuru fasulye
• 3 su bardağı buğday
• 10 adet kuru kayısı
• 1 adet elma
• 2 su bardağı süt
• 1 tutam tuz
• 4 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı kuş üzümü

Üzeri İçin ;

• Fındık

Aşure Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohut fasulye ve buğdayı bir gece önceden ıslattım.
2. Sonra üçünü birden düdüklüde haşladım.
3. Haşlandıktan sonra başka tencereye boşalttım üzerine göz kararı su ekledim. Şekerini ilave ettim.
4. Kuru meyveleri koydum. en son süt ilave ettim.
5. Üzerini fındık’la süsledim.