Aşure
Aşure Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 su bardağı aşurelik buğday
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1. 5 su bardağı kuru kayısı
- 1 su bardağı kuş üzümü
- 4 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
- Tarçın
- Badem
- Fındık
- Fıstık
- Ceviz
- Nar
- Hindistan cevizi
Aşure Tarifi'nin Yapılışı
- Önce akşamdan hepsini ayrı ayrı kapta su da ıslatıyoruz.
- Buğdayı iyice yıkayıp sıcak su da bekletiyoruz.
- Ertesi gün hepsini ayrı ayrı tencerede kaynatıyoruz.
- Kuru kayısı, kuru üzüm, kuru inciri küp küp kesilir suda bekletilir.
- Buğday kaynayınca ilk suyunu süzüp üzerine 5 su bardağı su koyup kaynatıyoruz.
- Buğday yumuşayıncaya diğer kaynattığımız fasulye, nohut, pirinç, suyunu süzüp buğdayın içine ekliyoruz.
- Hepsi birbiriyle özleyince şekeri ekleyip kaynatmaya devam ediyoruz.
- Tam kıvam alınca kuru meyveleri ekliyoruz. Kaselere koyup üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz. 👌
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
