Aşure

Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı tam buğday
• 1,5 su bardak nohut
• 1 su bardağı fasulye
• 200 gr kuru kayısı
• 200 gr kuru üzüm (Sarı-siyah)
• 10 adet kuru incir
• 150 gr fıstık
• 5 tane karanfil
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 3, 5 su bardağı şeker

ÜZERİ İÇİN

• Fındık fıstık badem ceviz

Aşure Tarifi'nin Yapılışı

Ben geceden değilde sabahtan başlayanların bu işe 🥰
Sabah kahvaltıya başlamadan fasülye ve nohutlu suda işliyorum yaklaşık sofra topladım ev topladım diyene kadar iki saat ıslanıyor iki saat sonunda suyunu süzüp yıkayın ve düdüklüde 40 dk kadar haşladım tam yetti yumuşacık oldu.

1. Aşure yapacağım tencerede buğdayladımı yıkayıp 25 dk kaynatıyoruz.
2. Üzerine düdükleden çıkarıp süzdüğüm fasülye ve nohutlu ilave edip hepsini karıştırıp özleştiriyorum.
3. İncir kayısı doğrayıp Bi kabin içine su koyup doğrayıp onun içine atıyorum biraz yumuşasın diye sonra hepsini aşure kazanın içine :)
4. Fıstıkları da atıp şekeri azar azar ekleyip kendi tadınıza göre bakın benimki az biraz tatlıydı öyle sevdiğimden en son tarçın ve karanfili atıp 10-15dk kısık ateşte kaynatıyoruz.
5. Fındık fıstık badem ide robottan çekip üzerini süslüyorum
   Afiyetle yemek nasip olsun
   Rızkınız bol olsun 🥰🥰