Aşure (İlk Kez Yaptım Ve Muhteşem Oldu Sizde İlk Kez Yapacaksanız Bir Göz Atın Derim)

Aşure (İlk Kez Yaptım Ve Muhteşem Oldu Sizde İlk Kez Yapacaksanız Bir Göz Atın Derim) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı nohut
• 2 çay bardağı kuru fasulye
• 2 çay bardağı döğme
• 10 tane kayısı
• 10 tane kuru incir
• 2 elma
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağıkuş üzümü
• 1 çay bardağı fındık
• 1 çay bardağı fıstık
• Yarım çay bardağı mısır
• 1 fincan pirinç
• 9 su bardağı bu
• 4 su bardağı şeker

Aşure (İlk Kez Yaptım Ve Muhteşem Oldu Sizde İlk Kez Yapacaksanız Bir Göz Atın Derim) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru fasulye ve nohudumuzu ayrı kaplarda 1 gece önceden ıslayalım (Daha çabuk pişiyor) ısladığımız nohut ve kuru fasulyemizi ayrı kazanlar da haşlayalım.
2. Bir yandan da döğmemizi haşlayalım 1 çay bardağına 3 bardağı su koyacağız biz 2 bardak döğme pişireceğimiz için 6 çay bu kayalım ve pişirelim.
3. İncir kuru kayısı ve elmamızı doğrayalım küp küp kuru fasulye nohut ve döğme piştiğinde 3 ünü büyük bir tencereye alalım ve üzerine mısırımızı da ilave edelim.
4. 1 çay bardağı şeker ve 3 su bardağı suyumuzu bir kaba alalım ve şekerimiz eriyinceye kadar karıştıralım şekerli suyumuzu kazandaki nihalelerimizin üzerine dökelim ve orta ateşte pişirmeye başlayalım.
5. Kaynadıktan 5 dakika sonra 3 su bardağı şeker ile 8 su bardağı suyu karıştıralım şeker eriyinceye kadar ve kazanımıza ilave edelim.
6. Kaynamaya başladıktan sonra kuru incir kuru kayısı kuru üzüm fındık ve fıstığımızı ilave edelim ve yanmaya bırakalım güzel bir kıvam alıncaya kadar pişirelim.
7. Arada tadına bakalım şekeri iyi mi özleşmiş mi? piştiğinden kıvam aldığından emin iseniz altını kapatın ve o ilk sıcaklığı gidinceye kadar bekleyelim.
8. Daha sonra kuş üzümünü ilave edelim eğer pişerken koyarsanız aşurenin rengini değiştirecektir işte bu kadar aşuremiz pişti ve yenmeye hazır artık kimseyi beklemeden aşure pişire bilirsin deneyecek olanlara afiyet 🙏👌.