Aşure (Mis Gibi Tam Kıvamında)

Aşure (Mis Gibi Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı aşurelik buğday
• 1 çay bardağı nohut
• 1 çay bardağı kuru fasulye
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı tuzsuz badem
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sarı kuru üzüm
• Yarım su bardağı kuş üzümü
• 20 adet kuru kayısı (minik doğra)
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 tane yeşil elma ( minik doğra )
• 2 tane çubuk tarçın

Süslemek için;

• Ceviz
• Nar
• Kuru incir

Aşure (Mis Gibi Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Tam Kıvamında Bir Aşure Yaptım.
Hiç Endişe Etmeden Sizde Yapabilirsiniz. 🤗
Biz Bayılarak Yedik. ❤

Aşure yapmaya geceden başlıyoruz. Aşağıda fotoğraf paylaştım göreceksiniz 🙂 İlk önce buğdayı, nohutu, fasulyeyi ayrı ayrı kaplarda ıslatalım.
Tuzsuz bademi de kaynar suda bekletelim.
Kayısıları minik minik doğrayalım.
Kuru üzüm, kuş üzümü ve doğradığımız kayısıları da karıştırıp bi kaba alalım. Üstünü geçecek şekilde su koyalım.
Sabaha kadar bu şekilde bekletelim.
ŞİMDİ Yapımına geçelim 🤗🤗😗

1. İlk Önce baklagillerin sarı sularını döküp iyice yıkayalım.
2. Buğdayı düdüklüye alıp pişirelim.
3. Nohut ve fasulyeyi de ayrı ayrı haşlayıp hazır edelim.
4. Bu aşamada yanınızda sürekli sıcak su bulundurun ve aşurenin başından ayrılmayın.
5. Kıvamlı seviyorsanız çok su koymayın. Suyu kendinize göre ayarlayın. Yalnız sürekli sıcak su kullanın.
6. Buğday yumuşayıp nişastasını saldıktan sonra 1 bardak sütü koyalım ara ara karıştıralım.
7. Bir taşım kaynadıktan sonra nohut, fasulye, fındık ve kabuklarını soyduğumuz bademleri koyup karıştıralım.
8. Minik doğradığımız elmayı ve kuru meyveleri suyuyla birlikte tenceremize ilave edelim.
9. Bu şekilde bi 10 dk kaynadıktan sonra şekeri ve çubuk tarçını koyalım.
10. Suyunu kendimize göre ayarlayıp ara ara karıştıralım.
11.  Bu şekilde de bi 10-15 dk kaynadıktan sonra çubuk tarçını içinden çıkartalım.
12. Kaselere bölüştürüp dilediğimiz gibi süsleyelim.
    Deneyeceklere afiyet olsun 🤗