Aşure Tarifi

Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı fasulye
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı yarma
• Yarım çay bardağı pirinç
• Kayısı
• Elma
• Fındık
• Çekirdeksiz üzüm
• Kuş üzümü
• Toz şeker

Üzeri için ;

• Ceviz
• Nar
• Tarçın

Aşure Tarifi'nin Yapılışı

Fasulye, nohut ve yarma bir gece önceden ıslanır. Yaklaşık olarak 8 saat falan bekledi suyun içinde. Düdüklü tencerede ısladığımız malzemeleri yıkanır ve üzerine 2 litreye yakın su eklenir. 1 saat kaynatılır. Bu esnada kaysıları 4`e böldüm. Elmaları küp küp doğradım. Fındıkları bütün olarak ekledim.İçine

malzemeler kaynadıktan sonra içine yarım çay bardağı pirinç ekliyoruz .Pirinçlerde içinde yumuşayınca yavaş yavaş kayısıları üzümleri elmaları ekledim. Birazda öyle kaynattım.

En son olarak altını kapatıp 1. 5 su bardağı şeker ekledim. Karıştırdım.

Sonuç olarak beğenilen bir aşure ortaya çıktı :))

Afiyet olsun.