Aşure Tarifi

Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 şu bardağı yarma
• 2 su bardağı nohut
• 1 su bardağı üzüm
• 1 kase incir
• 1 kase kuru kayısı
• 1 kg şeker
• 4 elma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 2 yada 3 litre su isteğe bağlı

Üzeri için;

• Ceviz
• Tarçın
• Fındık

Aşure Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yarma ve nohutu düdüklü tencerede haşlıyoruz. Daha sonra büyük bir tencereye alıp sıcak suyla kaynamaya bırakıyoruz. Tuz ve çörek otunu ilave ediyoruz. Daha sonra kayısıları inciri küp küp doğrayıp üzümleri ilave ediyoruz. Pişmeye yakın elmaları dilimleyip şekeri de ekliyoruz. Şeker ve su oranı sizlere kalmış herkes damak tadına göre ayarlanabilir. Üzerini süslemekte arzunuza kalmıştır. Allah kabul etsin. Afiyetler olsun :)