Aşurenin En Kolayı

Aşurenin En Kolayı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı fasulye
• 2 su bardağı nohut
• 4 su bardağı aşurelik buğday (gendime)

Yardımcı malzemeler :

• Elinizde ne varsa ;kuru üzüm, kuş üzümü, kuru incir, kuru kayısı, badem, kayısı çekirdeği, fındık, tuzsuz fıstık, ceviz, tarçın, toz şeker

Aşurenin En Kolayı Tarifi'nin Yapılışı

Bildiğiniz bütün aşure tariflerini unutun en pratiği bu hanımlar buyrunuz. Bir gece önceden nohut fasulye ve buğdayı yıkayıp ayrı kaplarda ıslayınız ertesi gün nohutunuz eğer sertse on dk kaynatınız ve suyunu süzmeden üstüne sırasıyla fasulye ve buğdayı ekleyin ama eğer nohutunuz yumuşaksa geniş bir tencereye en alta nohut üstüne fasulye ve en üste de buğdayı koyunuz ,sıcak suyunu ekleyiniz su buğdayları dört beş parmak geçsin ve kaynamaya bırakın, kaynayınca altını kısın ama sık sık karıştırın ki yanık kokmasın ,çünkü aşure çok kolay yanıyor bu arada malzemelerimiz biraz yumuşayınca içine yardımcı malzemelerimi ve şekeri ekleyin ben 3 su bardağı kullandım sız damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Biraz da böyle kaynasın iyice özleşsin(suyu bulanıklaşsın yanı)bu arada suyunu çok çekerse sıcak su ekleyin zira bende sıcak su ekleyip  şeker takviyesi yaptım. Bütün malzemeler yumuşayıp özleşince altını kapatın ve servis yapın dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Allah kabul etsin (püf noktası ;narı ve tarçını süslemek için kullanınız tarcın önce koyarsanız çorbanız kararır cevizde aynı şekilde)