Atom Meze

Atom Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük kase süzme yoğurt
• 2 tane küçük közlenmiş patlıcan
• 8 tane kuru kırmızı sivri biber
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşık hakiki zeytin yağı
• 1 tatlı kaşık dolusu tereyağı
• 1 silme tatlı kaşık pul biber
• 1 çay kaşık silme tuz

Atom Meze Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba çok güzel bi lezzetli meze yaptım tarif masmavi 3 kanalından aldım fakat ben tarifin içerisine köz patlıcan da koydum gerçekten harika oldu çok şık görünümü ve muhteşem lezzeti oluyor çokta kolay yapımı önce biberleri daha önceden hafif nemli olarak kurutulmuş olması lazım.

1. 1  diş sarımsak süzme yoğurt içine ezip çay kaşık tuzun yarısını döküp, ince doğranmış köz patlıcan koyup karıştırıp servis tabağına alın.
2. Sos için zeytin yağı ,kalan tuzu ve içinin çekirdeği temizlenmiş biberleri doğrayıp tavada yakmadan soteleyip biberler çıtır çıtır olunca üzerine tereyağı pul biber ekleyip karıştırın.
3. Yoğurdumuzun üzerine dökelim.

İşte bu kadar masmavi 3 kanalına teşekkür ederim Afiyetle